Je! Lishe ya keto inafanya kazi kwa kila mtu?

Ustawi

Ikiwa haujasikia juu ya lishe ya keto kwa sasa, labda ni salama kusema kwamba kufuata mwenendo wa hivi karibuni wa kiafya sio jambo lako kweli. Kutoka kwa tovuti za ustawi na majarida ya ofisi ya daktari hadi milisho ya Twitter ya celebs yako uipendayo, lishe imekuwa kila mahali katika miaka miwili iliyopita.

Ingawa jury bado iko nje juu ya faida za keto, mara nyingi huhesabiwa kama jibu kwa maombi ya kila mtu ya kupunguza uzito. Lakini hufanya chakula cha keto hufanya kazi kwa kila mtu? Kwa bahati mbaya, wataalam wa lishe wanasema hapana. Inaweza kuwa kizuizi, ngumu kudumisha, na mbaya kabisa kwa watu wengine.

Ikiwa unafikiria kujaribu, hapa ndio unahitaji kujua.

Je! Chakula cha keto ni nini?

Lishe ya ketogenic ilitengenezwa miaka ya 1920 kama matibabu ya kifafa , kulingana na mtaalam wa lishe aliyesajiliwa Lainey Younkin, mmiliki wa Lainey Younkin Lishe . Sasa, Younkin anasema, ni lishe ya kupendeza kulingana na kuweka mwili wako katika ketosis, mchakato wa kuchoma seli za mafuta kwa nguvu.

Je! Keto inafanya kazi?

Wafuasi wa keto wanasema njia ya chini ya mafuta, mafuta yenye mafuta yanaweza kusababisha idadi kubwa ya kupoteza uzito. Watu wanapunguza uzito, anakubali Younkin. Lakini wanaweza kuweka uzito huo na wanaweza kufuata keto ya muda mrefu? Kwa watu wengi, jibu la maswali hayo ni hapana. Kwa maneno mengine, sio lazima aina ya mabadiliko ya maisha ya kudumu ambayo unatarajia kufikia.

Wataalam wengi wa afya wana wasiwasi juu ya hali mbaya ya lishe, ambayo hupunguza wanga hadi chini ya gramu 50 kwa siku na mara nyingi inaweza kusababisha upungufu wa lishe.

Nani anapaswa kujaribu lishe ya keto?

Kwa hivyo ni nani ni mgombea mzuri wa keto? Inaweza kutumika kwa madhumuni ya matibabu kwa watu walio na kifafa. (Kwa habari zaidi juu ya uhusiano kati ya kifafa na keto, hii Mapitio ya 2019 ndani Mipaka katika Neuroscience huvunja mengi ya utafiti unaofaa.)

Kulingana na mtaalam wa lishe aliyesajiliwa Danielle Schaub, msimamizi wa upishi na lishe kwa Vyakula vya Wilaya , lishe pia inaweza kusaidia watu ambao wanatafuta:

• kuboresha au kuweka upya unyeti wa insulini;
• kuboresha alama za afya, kama shinikizo la damu;
• au kupunguza uzito au mafuta mwilini na maisha ya kukaa tu.

Nani asipaswi kujaribu lishe ya keto?

Kwenye upande wa nyuma, kuna vikundi kadhaa vya watu ambao hawapaswi kufanya keto, kwa Schaub. Ni pamoja na:

• watu wanaotafuta kupoteza uzito haraka bila kuwa na mpango wa jinsi ya kudumisha kupoteza uzito kwa muda mrefu;
• mtu yeyote aliye na uhusiano mbaya na chakula na / au mifumo ya ulaji iliyoharibika;
• wanariadha wasomi;
• na mtu yeyote aliye na kongosho, kushindwa kwa ini, ugonjwa wa figo, au shida zingine za kimetaboliki ya mafuta;
• Wagonjwa wa kisukari ambao wamewahi kugunduliwa na ketoacidosis ya kisukari.

Kama ilivyo na lishe nyingi zenye vizuizi, watoto na wanawake wajawazito au wanaonyonyesha wanapaswa pia kuepuka keto isipokuwa wataagizwa vingine na waganga wao.

Lishe ya Keto na ugonjwa wa sukari

Labda umegundua kuwa watu wanaotafuta kuboresha unyeti wa insulini mara nyingi huwa wagombea wazuri wa lishe ya keto; kawaida, hii inahusu watu ambao wana ugonjwa wa kisukari , ingawa sio kila mtu aliye na ugonjwa wa sukari anapaswa kujaribu keto.

INAhusiana: Kubadilisha prediabetes na lishe

Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina 1 lazima wawe waangalifu sana na lishe ya keto kwa sababu mchakato wa ketosis unaweza kuongeza hatari yao ya ugonjwa wa kisukari ketoacidosis , hali hatari sana ambayo inaweza kusababisha kulazwa hospitalini na kifo, anasema Laila Tabatabai, MD, mtaalam wa endocrinologist huko Houston Methodist.

Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ingawa, wanaweza kufaidika kwa urahisi kutoka kwa lishe ya keto. Dk. Tabatabai anasema kwamba kupunguzwa kwa wanga na kupungua kwa jumla kwa keto kunamaanisha mwili wako unahitaji insulini kidogo, ambayo husaidia kutuliza viwango vya sukari ya damu.

Lakini hiyo bado haimaanishi unapaswa kuanza keto ASAP ikiwa una ugonjwa wa kisukari cha 2. Uchunguzi umeonyesha kuwa matumizi ya muda mfupi ya lishe ya keto inaweza kusaidia wagonjwa wa ugonjwa wa kisukari wa aina 2 kupoteza uzito [lakini sisi] bado hatuna data ya muda mrefu juu ya usalama na ufanisi wake, anasisitiza Dk Tabatabai.

KWA Mapitio ya 2019 ya utafiti wa hivi karibuni juu ya aina ya 2 ugonjwa wa sukari na lishe ya chini ya carb iliyochapishwa katika Virutubisho inaonyesha kuwa tafiti nyingi zilizofanyika zilidumu miezi kadhaa (moja, iliyochapishwa katika Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki , ilidumu wiki 52 ). Ingawa matokeo ni mazuri kwa muda mfupi, wagonjwa wote wa kisukari-ikiwa ni aina ya 1 au aina ya 2-wanapaswa kuzungumza na madaktari wao kabla ya kuanza lishe ya keto.

Nini kula kwenye keto

Kula keto inamaanisha kuchagua vyakula vilivyo na wanga kidogo na mafuta mengi ... lakini sio rahisi kila wakati kama inavyosikika. Karodi sio tu kuotea katika pastas iliyosafishwa na mikate; vyakula vingi vyenye afya, kama matunda na mboga, vina wanga (pamoja na kadhaa ya vitamini na madini muhimu).

Hapa kuna mfano wa vyakula maarufu vya keto:

• Nyama na kuku
• Mayai
• Bidhaa za maziwa kama jibini, mtindi wa Uigiriki, jibini la jumba, na cream ya kuchapwa
• Mboga ya chini ya wanga kama mchicha, kolifulawa, na uyoga
• Parachichi
• Siagi ya karanga
• Bacon, jerky, na sausage
• Karanga, mbegu, na mafuta ya monounsaturated

Kwa sababu watu wengi wanafanya keto sasa hivi, hakuna uhaba wa mapishi ya upishi kwa uainishaji wa lishe-lakini kula keto bado inahitaji upangaji na uangalifu mwingi.

Sio kupoteza uzito kwenye keto?

Kama ukumbusho, lengo na keto ni kuweka mwili wako katika hali ya ketosis inayowaka mafuta kwa kuondoa kaboni. Schaub anasema watu wengine watafika ketosis baada ya wiki moja, wakati wengine wanaweza kuchukua muda mrefu kidogo.

Mara tu unapokuwa katika ketosis, ikiwa unatumia kalori chache kuliko unayotumia, utawaka mafuta mwilini na kupoteza uzito, anaelezea.

Walakini, inawezekana kabisa kuwa katika hali ya ketosis na la Punguza uzito. Schaub anasema kwamba ikiwa unaingia ketosis lakini uendelee kula chakula cha kutosha kufunika mahitaji yako ya nishati, mwili wako hautaanza kuwaka seli za mafuta kwa nishati kwa sababu sio lazima. Bado unahitaji upungufu wa kalori kupoteza uzito, ketosis au la.

Kuna sababu nyingine kwa nini unaweza kujikuta usipoteze uzito kwenye keto au, mbaya zaidi, kupata uzito: kula vyakula vyenye mafuta mengi. Kwa kuwa lishe ya keto ina mafuta mengi na mafuta ni mnene sana wa kalori, Schaub anasema utapata uzito ikiwa uko katika ziada ya jumla ya kalori bila kujali kalori hizo zinatoka wapi. (Kwa maneno mengine, keto sio pasi ya bure ya kula chakula cha haraka kwenye chakula cha mchana siku nzima.)

Jambo kuu: keto haifanyi kazi kwa kila mtu

Keto anaweza kufanya kazi kwa watu wengine, na kuna faida ya kuwa katika ketosis hata ikiwa hautaacha pauni; Schaub anasema inaweza kuboresha unyeti wa insulini na kupunguza shinikizo la damu. Lakini hakuna utafiti mwingi kuhusu keto bado kuthibitisha madai yake. Hatujui athari za kufuata keto ya muda mrefu kwani masomo mengi juu ya lishe ni ya muda mfupi katika mazingira ya kutibu kifafa, anaelezea Younkin.

Maana, lishe kwa busara. Keto inaweza kuwa ngumu kushikamana nayo na wataalamu wengi wa lishe wanapendelea kwamba watu wawe na tabia ya kula ambayo wanaweza kujitolea kwa muda mrefu kwa faida bora za kiafya.