Kuu >> Afya >> Mapishi ya Paleo: Thai Rolls Spring

Mapishi ya Paleo: Thai Rolls Spring

mapishi ya milipuko ya chemchemi ya paleo

Kichocheo hiki kizuri cha Paleo kinatujia kutoka kwa Sarah Fragoso, mwandishi anayeuza bora wa Paleo ya kila siku kitabu cha kupikia na Kila sikuPaleo blogi. Ni rahisi, ladha, na inabadilika- unaweza kutumia kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, au hata tofu kutengeneza toleo la mboga. Imetoka kwa kitabu chake kipya, Vyakula vya kila siku vya Paleo Thai , ambayo inaongozwa na safari zake kupitia Thailand. Kitabu cha kupikia kimejaa rangi na ladha - angalia hapa kwenye amazon .





Vipande vya chemchemi vya Paleo

Sarah alitumia majani ya kabichi ya Napa badala ya karatasi ya kawaida ya mchele kwa kuchukua mpya kwenye roll ya jadi ya Thai. Lakini unaweza pia kutumia karatasi ya mchele wa jadi ikiwa unataka. Kuwahudumia hawa na mchuzi tamu wa pilipili.

Wakati wa kujiandaa: dakika 30
Wakati wa kupika: dakika 10
Inatumikia: 3 hadi 5



Viungo:

6 hadi 8 majani makubwa ya kabichi ya napa
Kijiko 1 cha mafuta ya nazi, mafuta ya mawese, au mafuta ya majani
3 karafuu vitunguu, kusaga
Kikombe 1 cha nyama ya nguruwe, kuku, au nyama
1/4 kikombe kilichokatwa vizuri karoti
1/2 kikombe kabichi iliyokatwa vizuri
Kikombe cha 1/2 uyoga wa shiitake iliyokatwa vizuri
Kijiko 1 amino za nazi
Kijiko 1 cha mchuzi wa samaki
1/4 kijiko pilipili nyeusi

Maagizo:



Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha na futa majani ya kabichi ili iwe rahisi kukunjwa. Futa na kavu kabisa majani na weka pembeni kupoa.
Pasha mafuta kwa wok juu ya joto la kati-kati, ongeza vitunguu, na koroga-kaanga hadi harufu nzuri, kama sekunde 30.
Kahawia nyama kwenye mafuta na vitunguu.
Ongeza karoti, kabichi iliyokatwa, na uyoga kwa nyama na koroga-kaanga kwa dakika 2 hadi 3.
Ongeza amino za nazi, mchuzi wa samaki, mchuzi wa chaza, na pilipili nyeusi kwenye mchanganyiko wa nyama na mboga.
Kijiko 1 hadi vijiko 2 vya mchanganyiko katikati ya kila jani la kabichi.
Kata shina nyeupe nyeupe chini ya jani, pindisha kila upande wa jani juu ya kujaza, na utembeze mpaka kufungia kufichike.
Kata mistari kwa nusu na utumie.


Soma Zaidi Kutoka kwa Mzito

Mapishi ya Paleo: Kiamsha kinywa bora cha Paleo, Chakula cha mchana, Chakula cha jioni, na Dessert mkondoni



Soma Zaidi Kutoka kwa Mzito

Chakula cha Caveman: Paleo dhidi ya Primal



Soma Zaidi Kutoka kwa Mzito

TENGENEZA: Cream Ice ya Chokoleti iliyotengenezwa nyumbani